Ein kleines Frühstück für Zwei, dafür fällt der Mittags Tisch weg
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
REZEPTINFOS
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!
|
Eier Omlett
|
|
|
3
ganze
|
Eier Freiland |
|
4
Scheiben
|
Bacon-Scheiben |
|
etwas
|
frische Petersilie gehackt |
|
|
Salz, Pfeffer |
|
Zugabe
|
|
|
3
Stck.
|
Weißwurst ohne Haut |
|
1
Teel.
|
Öl |
|
Schwierigkeitsgrad
|
leicht |
|
Zubereitungszeit
|
|
|
Preiskategorie
|
€ € € |
|
veröffentlicht am
|
21.08.2017 |
|
Angaben pro 100 g
|
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|
kJ (kcal)
|
- |
|
Eiweiß
|
- |
|
Kohlenhydrate
|
- |
|
Fett
|
- |
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ZUBEREITUNG
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Eier-Omlett
1
Die Pfanne heiß werden lassen, den Speck einlegen knusprig braten und bei Seite legen . In diesem Fett (man kann es auch abgießen sind ja beschichtete Pfannen ) (für die Weißwurst kann man es auch hernehmen )
Also, die Eier gut zerkleppern, in die Pfanne gleiten lassen, solange bis das Ei oben fast fest ist . Dann kann man es wunderbar wenden .
Die Platte kann gleich ausgeschaltet werden .
2
Gleichzeitig, kann man in einer kleineren Pfanne die halbierten Weißwürste hell braun anbraten .
Den Petersilie grob oder fein hacken, auf das Omeltt streuen, die Weißwürste habe ich an die Seite gelegt und den Speck halbiert und oben auf verteilt .
3
Eine kräftige Scheibe Bauernbrot dazu . Ich hatte noch Serano Schinken, gekochte Eier, das war ein herrliches Sonntags- Frühstück .
Die gute Tasse Kaffee durfte nicht fehlen .
KOMMENTARE
Ein kleines Frühstück für Zwei, dafür fällt der Mittags Tisch weg
KOMMENTARE
Muehlenwirtin
So ein herrliches Sonntags-Frühstück würde ich auch nicht ablehnen. Kommt ja such auf die Uhrzeit an :o)...glg Isolde
Rezeptsammlerin
das wäre mir als Frühstück auch etwas zu üppig, aber zum Mittagstisch mit einer ordentlichen Portion Salat hätte ich dagegen nichts einzuwenden. Nehme ich gerne ... und ich weiß auch wer noch ;-))))) LG Geli
ReinerWeltkoch
Ein richtiges Holzfällerfrühstück. Aber so als Brunch am So ist es supi!
LG Christian
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